法國布列塔尼 野生藍龍蝦 全部分類

新手怎麼徒手洗小龍蝦&煮五香和香辣小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,生薑,大蒜,紫蘇葉子,花椒,八角,桂皮,乾紅辣椒和新鮮青辣椒（不吃辣的可去掉）,料酒,需要準備的工具：,徒手洗小龍蝦5個步驟：,新手煮小龍蝦2步走：

綜合評分 9.0

法國瑪麗世家 FamilleMary 蜜制玫瑰白巧克力馬卡龍

甜品

杏仁粉,雞蛋白,糖粉,砂糖,白巧克力,30%油脂含量的液體奶油,法國瑪麗世家玫瑰洋槐鉑金蜜

綜合評分 8.5

黑椒焗龍蝦尾(視頻菜譜)

視頻菜譜

龍蝦尾巴,黃油,黑胡椒,鹽,鼠尾草,大蒜,車打奶酪（cheedar cheese）,花椰菜,米飯（糙米 黑米 百米 紅薯一起用電飯煲燜熟）

綜合評分 8.5

蒜茸黃油焗波士頓龍蝦

烤箱

波士頓龍蝦,黃油,錫紙,醬油,香油,花生油,蒜茸,青蔥白,香菜梗,芹菜梗,紅綠辣椒

綜合評分 8.2

龍蝦蓋飯

蓋澆飯

活的小龍蝦,蔥薑蒜末,黃油,蠔油，米醋，白酒（料酒），生抽，紅燒醬油,番茄醬，自制辣椒醬（辣椒粉➕芝麻）,配菜

綜合評分 9.8

【十三香小龍蝦】

視訊菜譜

小龍蝦,香葉、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草,油,鹽,蔥段、薑片、蒜瓣、洋蔥,高湯,啤酒,海鹽、醬油、乾紅椒、燈籠椒,青紅椒,香菜末

綜合評分 7.8

小龍蝦酥皮月餅「廚娘物語」

月餅

小龍蝦,豬肉末,中筋麪粉,豬油,糖粉,水,低筋麪粉,豬油,食用色素

綜合評分 8.8

【十三香小龍蝦】

視訊菜譜

小龍蝦,香葉、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草,油,鹽,蔥段、薑片、蒜瓣、洋蔥,高湯,啤酒,海鹽、醬油、乾紅椒、燈籠椒,青紅椒,香菜末

綜合評分 7.2

幹鍋小龍蝦

幹鍋

鮮活小龍蝦 鹽 料酒,花椒粒 姜 蒜 豆豉,十三香 豆瓣醬 幹辣椒,洋蔥 青椒 蔥 芹菜,香菜 萵筍 油 糖 醬油,黃酒 清水

綜合評分 7.7

龍蝦蓋飯

蓋澆飯

活的小龍蝦,蔥薑蒜末,黃油,蠔油，米醋，白酒（料酒），生抽，紅燒醬油,番茄醬，自制辣椒醬（辣椒粉➕芝麻）,配菜

綜合評分 9.6